728x90 반응형 음식 배달8 배달음식점 창업 가이드 기초25 배달음식점 창업 가이드 기초25 배달음식점 재무관리 1. 실제매출액과 추정매출액의 차이는 어느 정도인가?2. 매출이익의 증감 추이는 어떠한가?3. 평균순이익은 어떠한가?4. 원가관리는 하고 있는가?5. 창업자가 직접 재무상황에 대한 관리를 하고 있는가?6. 비용(금융비용 포함) 절감을 위한 계획을 가지고 있는가? 배달음식점 재무 포인트 1. 추정매출액 2. 매출이익 3. 평균순이익4. 원가관리 5. 재무관리 6. 절감계획 배달음식점 핵심 성공 요인 1. 객단가 분석, 인당 매출액, 평당 매출액 등을 통해 추정된 매출액과 점포운영으로발생된 실제 매출액을 비교 하여 매출에 대한 성과 분석을 지속적으로 하여야 한다. 추정매출액에 실제 매출액이 미달하는 경우 매출을 높이기 위한 대책을 마련해야 한다. 2. 매출.. 2020. 11. 5. 배달음식점 창업 가이드 기초24 배달음식점 창업 가이드 기초24 배달음식점 종업원관리 배달종업원 교육사항 / 관리방법 배달 전 교육사항 - 판매음식의 종류 및 가격에 대한 교육 - 배달장소 교육 - 전화응대에 대한 방법 - 주문접수에 대한 방법교통법규 준수 교육사항 - 안전모/보호장구 착용 교육 - 보도 경계선 사이 이동 시 주의 - 방향 지시등 을 켜지 않고 우회전 하는 자동차 주의배달 후 교육사항 - 현금 및 카드결제 방법 교육 - 그릇수거업체의 경우, 음식배달 시 고객에게 미리 언급할 것을 교육 배달 중 사고 시 대처방법(예시) 고용보험/산재보험 등 보험사를 통한 해결고용/산재 처리시 절차1. 병원 원무과 또는 근로복지공단 사이트에서 "요양급여 신청서"를 3부 다운 (회사용, 병원용, 근로복지공단 제출용)2. 신청서 상 기본적 필.. 2020. 11. 4. 배달음식점 창업 가이드 기초23 배달음식점 창업 가이드 기초23 배달음식점 배달종업원이란? 음식배달주문 시, 주문한 음식을 가게에서 먹지 않고,주문자의 주문장소로 배달해주는 종업원이다. 배달종업원 채용방법 1. 지인, 친인척 등을 통해2. 생활정보지를 통해3. 일반취업/인터넷아르바이트 사이트를 통해4. 길거리 또는 상점의 광고를 통해5. 가족 또는 친척의 소개를 통해6. 인력사무소, 인력시장을 통해7. 고용노동부, 고용센터, 워크넷 등 공식적 알선경로를 통해 배달종업원과 계약 시 필요서류 근로계약서야간연장근로동의서주민등록등본부모, 후견인 동의서이력서보건증운전면허증 등 배달종업원의 근무환경개선을 위한 방법 시간대별 인원배치를 효율적으로 하여, 종업원 및 주문자의 혼란을 최소화한다.식사를 허술하게 준비하지 않는다.우수배달종업원에게 추가 인.. 2020. 11. 3. 이전 1 2 다음 728x90 반응형
