728x90 반응형 배달음식점 위생19 배달음식점 창업에 있어 가장 중요한 요소 배달음식점과 일반음식점은 대부분의 경우 신뢰는 천천히 형성됩니다.몇 일, 몇 주, 몇 달이 걸리기도 합니다. 일관성 있게 사람들을 지원해 주고,필요한 때면 코치해 주고, 업무수행에 필요한 권한과책임을 그들에게 부여해 줄 때 신뢰가 형성됩니다. 신뢰란 달라고 명령하거나 요청해서 형성되는 것이 아닙니다.단지 신뢰할 만한 행동을 했을 때 만들어지는 것입니다. 배달음식점을 운영할 시리더가 신뢰를 얻기 위해서는 나쁜 것이든 좋은 것이든 늘 진실을 말하는 것이 중요합니다.사람들이 거짓말을 하는 경우 대부분 다음 두 가지 중에 하나입니다. -다른 사람의 감정을 상하지 않게 하려고 거짓말을 한다.-체면을 세우려고 거짓말을 한다. 당신이 ‘예’라고 했으면 그 뜻은 정말 ‘예’이어야 합니다. 만일 ‘아니오’라고 했으면그 .. 2020. 12. 16. 배달음식점에 적용가능한 간단한 노하우 1.껍질 벗긴 감자 변색 방지하기 식초 몇방울을 떨어뜨린 물에 담가두면 3~4일은 색이 변하지 않습니다.껍질을 벗기지 않은 감자는 몇군데 구멍을 뚫은 검은 봉지에 담아서 서늘한곳에 둡니다. 2.찌개나 탕이 빨리 식지 않게 하려면? "녹말가루"를 사용하세요.대류운동인가를 늦춰져 빨리 안식게 해줍니다.중국집에선 "물녹말"을 주로 쓰는데 음식에 윤기를 주는 역활도 합니다. 3.당근은 구멍난 봉지에 보관해야 합니다. 깻잎 등 대부분의 푸른 채소는 비닐 봉지를 부풀려그 속에 넣고 밀폐한 뒤 냉장고에 보관하는데당근은 비닐봉지에 구멍을 내고 보관해야 싱싱합니다. 4.마요네즈가 묻은 그릇을 씻으려면.. 마요네즈가 묻은 그릇은 찬물에 씻어야 합니다.마요네즈는 물과 기름이 분리되기 쉬운 상태로 있기 때문에 더운물을 사용하.. 2020. 12. 11. 배달음식점 창업 차별화 전략 배달음식점 창업 차별화 전략 같은 상권에 있는 A와 B 음식점은 서로 경쟁 관계입니다.A의 경우 손님이 없다면 B매장으로 직원을 보내 정황을 알아보기도 합니다.B에 다녀가는 배달기사나 홀 손님이 훨씬 만은 날이면 A는 그날 장사를마감할 때 까지 마음이 편치도, 기분이 좋지도 않습니다.만약 상황이 바뀌는 날에는 어김없이 기분이 좋아집니다. 가만히 생각해보면 아무 효율도 승산도 없는 혼자만의 싸음만 하고 있습니다.본인 매장의 전략적 부분과 벤치마킹, 타 매장과의 차별성을 뒤로하고감정적인 경쟁심만 키우는 건 여러가지 상황으로 봤을때 오히려 마이너스 요소입니다. 경쟁관계라는 것은 흥망을 결정하는 큰 요소이기도 하지만흥하는 경쟁 상황은 가까운 먹자골목을 생각해보면 알 수 있습니다.먹자골목에서는 비슷한 업종이 모여.. 2020. 11. 25. 배달음식점 창업 가이드 기초 31 배달음식점 마무리 창업자는 업종이 별도의 면허나 등록, 신고 등의 인.허가를 요구하는 업종인지 확인하고 인.허가를 신청하는 대상기관,시설기준,자격요건, 구비서류등에 대하여 사업계획수립 시점에 충분히 검토한다. 창업자가 영위하고자 하는 업종이 인.허가와 관련된 업종인지 여부는 관할시. 군. 구청 또는 세무서에 사전에 문의한다. 신고업종 신고업종이란 해당기관에 사업의 내역을 신고하는 것으로 그 사업의 개시가 가능한업종을 의미한다. 소규모 창업이 가능한 대부분의 사업이 신고업종에 해당한다.대표적인 신고업종은 무역업, 체육시설업, 장례식장업, 목욕탕업, 이.미용업, 옥외 광고업이다. 배달음식점 창업 포스팅은 아래에서 이루어지고 있습니다. 좋은 글귀를 공유하여 알려드리거나 창작 컨텐츠 생산을 하고 있으니 다른 글.. 2020. 11. 24. 배달음식점 창업 가이드 기초30 배달음식점 창업 가이드 기초30 창업자는 업종이 별도의 면허나 등록, 신고 등의 인.허가를 요구하는 업종인지 확인하고인.허가를 신청하는 대상기관,시설기준,자격요건, 구비서류등에 대하여 사업계획수립 시점에 충분히 검토한다. 창업자가 영위하고자 하는 업종이 인.허가와 관련된 업종인지 여부는 관할시. 군. 구청 또는 세무서에 사전에 문의한다. 등록업종 등록업종에 해당하는 업종을 창업하려는 경우해당기관의 법령에서 정한 일정 요건을 충족하여 영업등록증을 발급받아야 한다.신고업종과 달리 요건을 충족하지못하면 퇴출이 될 수 있으니 주의해야 한다.(※ 사업자등록과 영업등록은 다르니 주의해야 한다.) 배달음식점 창업 포스팅은 아래에서 이루어지고 있습니다. 좋은 글귀를 공유하여 알려드리거나 창작 컨텐츠 생산을 하고 있으니.. 2020. 11. 12. 이전 1 2 3 4 다음 728x90 반응형
