728x90 반응형 전체 글210 배달음식점 창업 가이드 기초18 배달음식점 인테리어 구성 [ 시설설비 인테리어 ] 영업설비 인테리어시 유의해야할 검사 및 신고 사항아래 사이트를 참고하여 세부적인 법령 정보를 확인한다 [찾기쉬운 생활법령 정보(oneclick.law.go.kr)]-[생활분야]-[창업]-[음식점]-[영업설비] 1) 액화석유가스사용시설, 가스용품의 구비 및 설치공사 후 완성검사2) 허가ㆍ신고시 액화석유가스 사용시설완성검사 필증 제출3) 기준에 맞는 안전시설등(소방시설)의 설치 및 완공 신고4) 허가ㆍ신고시 안전시설등 완비증명서 발급 및 제출5) 하수처리 시설의 준공검사 / 옥외광고물 등의 허가ㆍ신고6) 옥외광고물의 금지 또는 제한사항 [ 내.외부 인테리어 ] 주변 경쟁사와 비교 후 차별화 할 수 있는 실내.외인테리어 콘셉트를 설정하여 진행하도록 한다.1) .. 2020. 10. 27. 배달음식점 창업 가이드 기초17 배달음식점 인테리어 체크사항 1. 인테리어 콘셉트가 정해져 있는가?2. 점포의 외부와 내부인테리어가 종합적으로 통일성 있는가?3. 인테리어에 투자할 자금은 확보하고 있는가?4. 음식메뉴 홍보 전략이 인테리어에 잘 표현되어 있는가? 1. 주 고객층의 연령층과 취향을 고려하여 콘셉트를정하고 거기에 맞게 매장 전체 분위기를 꾸미는 것이 좋다. 2. 점포의 외부, 내부, 매장 입구 등의 인테리어가 업종의 특성을 잘 살리면서전체적으로 조화를 이루어야 하고 조명 등 소품 등을 사용하여고객이 밝고 환한 느낌을 제공할 수 있어야 한다. 3. 본인이 보유한 자금에 따라 적합한 인테리어를선택하고 무리한 공사가 진행되지 않도록 자금 관리를 하여야 한다. 4. 메뉴의 홍보 전략이 인테리어에 적용되어 표현되어야 하며 판매대, .. 2020. 10. 26. 배달음식점 창업 가이드 기초16 배달음식점 기술력 확보 배달음식점에서 체크해야 할 점 1. 고객에게 제공하는 맛 수준은 어떠한가?2. 맛의 차별성은 어떠한가?3. 메뉴의 다양성은 어떠한가?4. 조리법을 표준화하였는가? 배달음식점 Point 1. 음식메뉴 서비스 품질2. 맛의 차별성3. 메뉴의 다양성4. 표준화된 조리법 관리 배달음식점 기술력의 핵심 포인트 1. 최근 나트륨 섭취량 제한, 조미료 사용 금지 등 웰빙 트렌드를 반영한 맛을 내기위해서는 지속적인 조리방법 개발과 노력이 필요하다. 또한 가능하다면 맛과 부합되는 인테리어구성, 메뉴판 디자인과 같은 활동도 병행하여 맛의 수준을 높이도록 한다. 2. 창업자는 자신의 음식점에 대해 열심히 노력하고 있지만 고객은 이곳 저곳을 두루 다니며 평가를 내리고 그 중 제일 맛이 좋고 만족도가 높.. 2020. 10. 23. 맘스터치 언빌리버블 버거 후기 『맘스터치 언빌리버블 버거 후기』 점심시간 맘스터치를 방문하여 식사를 하였습니다. 한식을 먹을까 가볍게 버거를 먹을까 고민하던 중점심시간에 한번도 먹어보지 않은 햄버거를 먹자는 의견이 나와 가까운 맘스터치에 방문하였습니다.줄곳 싸이버거만을 고집해온 저는 이번에는 새로운 버거를 도전해보자는 마음으로맘스터치의 언빌리버블 버거를 주문하였습니다. (맘스터치의 기본메뉴 싸이버거) 이미 카운터 사진에 크기부터 남다른 언빌리버블 버거가 눈에 들어왔지만과대광고겠지? 저정도로 크진 않을거라는 마음으로대기하면서 제 햄버거가 나오길 기다리고 있었습니다. 드디어 카운터에 주문번호가 찍히고 메뉴를 가지고 자리에 착석하였지만생각보다 커보이지는 않았습니다. 물론 포장지를 뜯기 전까지는 말이죠.그냥 맘스터치 햄버거는 두툼한 닭이 들.. 2020. 10. 22. 배달음식점 창업 가이드 기초15 배달음식점 상권분석 좋은 입지 1 유동인구가 많으면서 머물 수 있는 지역.2 약속장소로 접근하기 편한 지역.3 대형 사무실 밀집 지역 보다는 중소형 사무실이 많은 곳4 주변의 편의 시설이 많은 곳 (영화관,오락시설 등등)5 주차장 이용이 편한 곳6 주변에 버스나 지하철이 있는 곳7 출근보다는 퇴근길에 동선에 유동인구가 많은 위치.8 정면이 아닌 양방향으로 볼 수 있는 점포(건물코너)9 대규모 아파트 단지의 중심 상권10 지형이 높은 곳 보다는 낮은 지대의 중심지역.11 권리금이 적정하게 형성된 곳.12 주변에 노점상들이 많은 지역 피해야 할 입지 1 자신의 업종이 건물주와 유사한 업종의 경우2 시세에 비해 권리금 없이 임대료가 너무 싼 경우3 특수목적의 상가, 과대 광고와 분양을 하는 대형 빌딩4 자주 .. 2020. 10. 22. 호식이 두마리 치킨 영접하다 호식이 두마리 치킨을 드디어 먹어봤습니다.계속 먹어보자~ 먹어보자~했는데 이제서야 먹어봤네요. 두마리를 주는데 닭 크기가 얼마나 크겠어?양이 좀 적지 않을까? 이런 생각으로 두마리를 시켰습니다.물론 이름이 호식이 두마리 치킨이지 1마리도 판매하고 있네요 한마리에는 콜라까지 더해서 14,000원에 판매하고 있네요.다른 치킨집의 가격보다 호식이 두마리 치킨 가격은 생각보다 많이저렴한 편이라고 볼 수 있습니다. 일단 호식이 두마리 치킨의 가격은 보시다시피두마리와 콜라1개를 더하여 21,000원 입니다. 이 가격은 후라이드 기준이고 양념으로 변경한다면1,000원이 추가되기 이 부분 기억하세요^^ 자 드디어 호식이 두마리 치킨을 영접했습니다.딱봐도 사이즈가 매우 크다는 걸 알 수 있는데요.평소에 1인1닭을 하는 .. 2020. 10. 21. 배달음식점 창업 가이드 기초14 배달음식점 창업 가이드 기초14 배달음식점 입지 및 상권 분석 음식배달전문점 창업 전 자신의 예산에 적합한 상권의시장조사를 통해 경쟁점포 및 주요고객을 분석한다. 점포 정보 수집 광고매체 및 언론매체 통한 사전조사 후보 점포 조사 현장조사 필요 입지조사 지리적 여건 및 입지전반에 걸친 특성 파악 상권 주변상권 및 지역정보 특성 파악 경쟁 점포조사 점포수 등 경쟁자 조사 상권 입지 분석 단계별 기법 입지는 업종마다 다르기 때문에 사업 아이템에 맞는 입지를 선택하는 것이매우 중요하다. 제 1단계 : 상권내의 지역 정보 분석 * 상권의 규모 및 상권의 영향력 분석 * 상권의 특성 분석 - 유동인구, 거주인구 연령, 성별, 소비수준, 생활 방식 조사 제 2단계 : 상권 및 입지분석도 작성 * 상권 이용 세대수,.. 2020. 10. 21. 배달음식점 창업 가이드 기초13 배달음식점 창업 가이드 기초13 배달음식점 재무계획 1. 점포의 임대가격은 적당한가?2. 주변에 경쟁점포는 얼마나 있는가?3. 대중 교통으로 접근하기에 편리한가?4. 고객의 이동경로와는 가까이에 있는가?5. 점포의 접근성, 가시성 등은 어떠한가?6. 고객층은 충분한가? 키포인트 1. 임대가격 수준2. 경쟁점포 수3. 대중교통 접근성4. 고객 이동경로와의 접근성5. 점포 접근성 및 가시성6. 고객층 배달음식점 입지상권분석 1. 시장조사를 통해 보증금 및 임대료를 주변 임대시세에 비교하여 보고, 주변 상권의확대, 축소 등 주변 개발정보를 분석하여 참고한다. 최근 일부 온라인 사이트에서는 임대시세, 월세 등과 같은 정보를 제공하고 있으며, 온라인사이트에서정보를 확인, 참고하도록 한다.(소상공인시장진흥공단 상권.. 2020. 10. 20. 배달음식점 창업 가이드 기초12 배달음식점 창업 가이드 기초12 재무계획 [ 창업 자금 확인 내용 ] 1. 나에게 준비되어 있는 자금은 어느 정도인가? 2. 현재 준비되어 있지는 않지만, 금융 기관으로부터 대출 가능한 규모는 얼마인가? 3. 친, 인척으로부터 조달 가능한 규모는 어느 정도인가? 4. 정부 지원제도를 활용할 수 있는가? 권리금이란 - 점포는 대부분 권리금이 붙어 있을 것이고그러한 권리금이 적정한 규모인지를 파악해야 한다. 시설 권리금 초기 개점시에 투여 된 시설비용으로 인테리어, 간판,기자재 등을 보전해 주는 성격의 권리금이다. 바닥 권리금 점포가 좋은 입지에 위치하고 있어서 위치에대한 프리미엄이성격의권리금이다. 영업 권리금 기존의 영업주가 운영을 하면서 단골 고객의 확보, 영업력 등을 발휘하여꾸준한 매출을 올리고 있었다.. 2020. 10. 19. 이전 1 ··· 4 5 6 7 8 9 10 ··· 24 다음 728x90 반응형
