728x90 반응형 전체 글210 배달음식점 창업 가이드 기초2 배달음식점의 특징 기본적인 배달음식점의 특징을 파악해야성공에 가까워지는 지름길일 것 이다.1. 프랜차이즈, 독립창업 그리고 전수 창업의 장점과 단점 모두를 보유하고 있다.2. 배달음식점 창업은 크게 두 가지 형태로, 배달에만 전적으로 의존하는 배달 전문점형, 점포영업과 배달영업을 동시에 진행하는 결합형이 있다.3. 예비창업자들은 비교적 안정적인 매출을 유지하기 위해 결합형 창업을 선호하고 있다.4. 일반 외식창업의 성패는 맛과 홍보에 있으나, 배달음식점은 배달종업원이라는 요소가 추가된다. 최근 개업하는 음식점들의 맛은 상향 평준화되어 있으며 홍보와 종업원문제가 운영에 있어서 매우 큰 비중을 차지하게 된다.5. 홍보의 경우 창업주의 생각이나 방향에 따라서 전개하는 방법이 다를 수 있으나,배달종업원에 대한 .. 2020. 9. 29. 배달음식점 창업 가이드 기초 배달음식점이란? 음식배달전문점이란 조리된 음식, 혹은 식재료를 가정이나 사무실 ,음식점외부로 고객이 원하는 장소로 이동시켜주는 서비스 형태를 말한다.한식, 일식, 양식, 중식, 분식을 하는 업태에서 배달을병행하는 경우로 배달의 포지션이 그 점포 매출액의 50%이상을 차지할 경우 배달전문점이라 할 수 있다. 최근에는 기본 점포형 사업에서배달을 병행하는 형태에서 무점포형태의 배달전문업이 생겨나면서 경쟁이 과열되고 있다. 운영방식에 따른 창업 외식업형태 기존의 외식업 창업형태이며프랜차이즈, 독립창업, 그리고 전수창업 형대토 구분됨 무점포 형태 기존 외식매장과 연계하여음식 배달을 중심으로 하는 형태 창업전략 프랜차이즈 브랜드의 지원이 있으므로 실패의 위험을 낮춰 시작할 수 있다. 독립창업 독자적 자율경영이 가능.. 2020. 9. 28. 일반음식점 창업과 폐업 일반음식점 창업 비용만을 조사한 결과가 많지 않아요식업 창업을 포함한 일반 자영업자 창업 비용을 알아봤다.신한은행에서 발표한 “금융생활 보고서”에 따르면자영업자의 평균 창업 비용은 8,148만 원이며,창업자 중 50% 정도가 창업 자금 마련을 위해 대출을 사용하고 있다. 소상공인의 창업 준비에는 많은 창업 비용이 필요하기때문에 자영업자들은 필요자금 충당을 위해 대부분대출을 하는 것으로 나타났다. 이러한 이유로 일반음식점 창업 후 2년 내폐업률이 80%라는 뼈아픈 결과를 보이고 있으며이런 결과는 결국 불완전한 고용과 대출로 인한 가계부채 증가등으로 이어져 사회적인 문제를 일으키고 있다. 그렇다면 이렇게 많은 투자비용을 들였지만준비 기간이 부족한 상태로 본인이 직접 식당을 창업하는 이유는 무엇일까?서울시의 .. 2020. 9. 25. 배달창업을 위한 마케팅의 기본자세 배달창업을 준비할때 기본적인 웹사이트나 블로그, 인스타그램 정도는 있어야 한다. 어떤 포털 사이트에서 검색을 했을 때에 가게의 이름을 걸고 하는 웹사이트나 블로그가 있으냐없느냐에 따라서 손님들의 반응은 크게 차이가 나기 때문이다. 웹사이트를 만드는데 자신이 없다면 네이버 블로그나 인스타그램이면 족하다네이버 블로그 예쁘게 꾸미는 법은 지금 당장 검색해도 쓸만한 팁이 수만 가지가 나온다.포토샵을 할 줄 모른다고? 포토샵 하나를 구매하는데 큰 비용이 들지도 않을 뿐더러,기본적인 툴을 익히는것에는 오랜 시간이 걸리지 않는다.물론 웹에서 직접 이미지를 편집할 수 있는 사이트도 여러 군데 있기 때문에이 부분도 염두해두는게 좋다. 아무리 안 예쁜 사이트나 블로그더라도 자신의 매장메뉴를 정리해 올려두고 찾아오는 길은 .. 2020. 9. 24. 배달음식점 성공으로 몰아가기 배달음식점 장점의로는 소자본 창업 아이템이라는 점과 직접 고객을 찾아가홍보하고 자신의 가게를 암림으로 매상을 올릴 수 있다는 점이다 배달음식점은 항상 주문을 받기위해 고객들과 통화를 해야 한다. 그 말인 즉슨 실제 통화도 있겠지만항상 소통해야 한다는 것이다.다만 요즘은 실제 전화보다 배달 어플 주문이 주를 이루고 있다. 그렇다면 실제 전화 통화에서는 어떻게 해야할까?고객들에게 전화가 올때는 항상 바쁘다라고 인식을 시켜준다.너무 한가하다고 주문전화와서 쳐진 목소리로 받는다면 과연 손님은 어떻게 생각을할까?장사가 별로 안돼나?부터 시작한다면 맛이 없나? 또는 괜히 시켰나? 등으로 생각이 넓어 진다. 처음 쳐진 목소리로 하여금 고객들에게 맛을 의심하게 만들어서는 절대로 안된다.항상 장사가 현업중인 가게로써 고.. 2020. 9. 23. 배달창업을 준비 이 점을 기억하세요 1. 내가 창업하고자 하는 곳에 충분한 수요가있는지를 구체적으로 조사하고파악해야 합니다. 2. 후보군이 추려진다면 최고의 매출과 기본 생활에 대한매출 손익 시뮬레이션을 지속적으로 돌려야 합니다. 3. 스스로만의 정보로 그리고 배달창업 아이템만으로 과신하지말고경쟁 매장을 조사해야 합니다. 포장 방식, 이벤트, 메뉴의 양, 패키지, 소비자의 반응들을 직접보고파악해야하며 배달 영업 전략을 수립하세요 (창업하고자 하는 곳에 살고 있지 않다면 길에 있는 매장 앞에서라도 받으면 된다.) 4. 노하우 없이 음식을 만드는 것은 어려운 일이기때문에 택하게 되는 프랜차이즈 브랜드 결정에 있어서도해당 브랜드의 광고나 홈페이지, 담당자 설명만으로 결정하지 말아야 합니다. 배달창업시에 배달앱에서는 배달 위치를 직접 정할 수 있.. 2020. 9. 22. 배달창업 준비하는 사장님은 망합니다. 안녕하세요~ 음식점을 운영하고 있는 철수 입니다. 현재 배달창업 준비중이신 사장님들이 참 많을거라고 생각합니다. 코로나, 태풍 등의 전세계적 재난으로 인해 새로운 사업을 준비하거나 새로운 일자리 창출을 위해서 말이죠. 저 같은 경우는 식당 홀알바 2년 주방알바 4년 직접 운영해본 음식점은 약 4년으로 말이 알바지 이거 저거 안해본게 없을 정도로 다양한 요식업 경험을 해보았습니다. 이를 바탕으로 사장님이나 예비 사장님들게 드리고 싶은 말은 배달창업을 시작하시면 대부분의 사장님들은 망하게 되있습니다. 1/2? 아뇨 2/3은 망한다고 보시면 됩니다. 그 이유를 작성하자면 아래 사항에서 해당되는 부분이 얼마나 있는지 살펴보시는게 좋아 보입니다. 하루 반절이상의 고된 노동이 가능하신가요? 쉬는날 없이 한달내내 일.. 2020. 9. 21. 기묘한이야기 레전드 - 맞은편 자리의 연인 (넷플릭스 아님) 저는 개인적으로 미드 기묘한이야기보다 일드 기묘한이야기를 더 좋아합니다. 여러가지 에피소드들로 이루어진 일드 기묘한이야기... 음청 재밌어요 기회되시면 한번 다들 보시길 ㅎㅎ 다른 기묘한이야기 보러가려면 아래의 링크로 https://inkiup.com/detail/myprofile/5ecb69d7d5f6460395c23cb3/true 2020. 5. 28. 신당역 맛집 섬진강 민물장어 신당역쪽은 은근히 장어집들이 많습니다. 그리고 맛집도 즐비하죠 그중 제 단골집을 한군데 소개해볼까 하는데요 가격이 저렴하지 않음에도 유독 술을 먹게 된다면 이곳을 1차로 들렸습니다. 그만큼 제 입맛에 맞고 맛있으니까요 바로 신당역 부근에 위치한 섬진강 민물장어집입니다. 장어구이집들중 맛으로는 꼭데기에 있다고 해도 과언이 아니죠 주문한 장어 양념구이 입니다. 초벌해서 나오기 때문에 익히는데 얼마 안걸려요. 다만 양념이다보니 양념이 타기 때문에 그 부분은 신경을 써야합니다. 신당역 맛집 섬진강 민물장어집은 이게 바로 매력입니다. 거기에 장어살도 두툼해서 먹음직스럽죠 위에건 먼저 나온 장어 소금구이 입니다. 살 두툼한거 보이시죠? 신당역 맛집 섬진강 민물장어에서 판매하는 장어는 국산에 민물이기 때문에 다른 장.. 2020. 3. 17. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 24 다음 728x90 반응형
