728x90 반응형 배달음식점46 배달음식점 창업 가이드 기초 배달음식점이란? 음식배달전문점이란 조리된 음식, 혹은 식재료를 가정이나 사무실 ,음식점외부로 고객이 원하는 장소로 이동시켜주는 서비스 형태를 말한다.한식, 일식, 양식, 중식, 분식을 하는 업태에서 배달을병행하는 경우로 배달의 포지션이 그 점포 매출액의 50%이상을 차지할 경우 배달전문점이라 할 수 있다. 최근에는 기본 점포형 사업에서배달을 병행하는 형태에서 무점포형태의 배달전문업이 생겨나면서 경쟁이 과열되고 있다. 운영방식에 따른 창업 외식업형태 기존의 외식업 창업형태이며프랜차이즈, 독립창업, 그리고 전수창업 형대토 구분됨 무점포 형태 기존 외식매장과 연계하여음식 배달을 중심으로 하는 형태 창업전략 프랜차이즈 브랜드의 지원이 있으므로 실패의 위험을 낮춰 시작할 수 있다. 독립창업 독자적 자율경영이 가능.. 2020. 9. 28. 일반음식점 창업과 폐업 일반음식점 창업 비용만을 조사한 결과가 많지 않아요식업 창업을 포함한 일반 자영업자 창업 비용을 알아봤다.신한은행에서 발표한 “금융생활 보고서”에 따르면자영업자의 평균 창업 비용은 8,148만 원이며,창업자 중 50% 정도가 창업 자금 마련을 위해 대출을 사용하고 있다. 소상공인의 창업 준비에는 많은 창업 비용이 필요하기때문에 자영업자들은 필요자금 충당을 위해 대부분대출을 하는 것으로 나타났다. 이러한 이유로 일반음식점 창업 후 2년 내폐업률이 80%라는 뼈아픈 결과를 보이고 있으며이런 결과는 결국 불완전한 고용과 대출로 인한 가계부채 증가등으로 이어져 사회적인 문제를 일으키고 있다. 그렇다면 이렇게 많은 투자비용을 들였지만준비 기간이 부족한 상태로 본인이 직접 식당을 창업하는 이유는 무엇일까?서울시의 .. 2020. 9. 25. 배달창업을 위한 마케팅의 기본자세 배달창업을 준비할때 기본적인 웹사이트나 블로그, 인스타그램 정도는 있어야 한다. 어떤 포털 사이트에서 검색을 했을 때에 가게의 이름을 걸고 하는 웹사이트나 블로그가 있으냐없느냐에 따라서 손님들의 반응은 크게 차이가 나기 때문이다. 웹사이트를 만드는데 자신이 없다면 네이버 블로그나 인스타그램이면 족하다네이버 블로그 예쁘게 꾸미는 법은 지금 당장 검색해도 쓸만한 팁이 수만 가지가 나온다.포토샵을 할 줄 모른다고? 포토샵 하나를 구매하는데 큰 비용이 들지도 않을 뿐더러,기본적인 툴을 익히는것에는 오랜 시간이 걸리지 않는다.물론 웹에서 직접 이미지를 편집할 수 있는 사이트도 여러 군데 있기 때문에이 부분도 염두해두는게 좋다. 아무리 안 예쁜 사이트나 블로그더라도 자신의 매장메뉴를 정리해 올려두고 찾아오는 길은 .. 2020. 9. 24. 배달음식점 성공으로 몰아가기 배달음식점 장점의로는 소자본 창업 아이템이라는 점과 직접 고객을 찾아가홍보하고 자신의 가게를 암림으로 매상을 올릴 수 있다는 점이다 배달음식점은 항상 주문을 받기위해 고객들과 통화를 해야 한다. 그 말인 즉슨 실제 통화도 있겠지만항상 소통해야 한다는 것이다.다만 요즘은 실제 전화보다 배달 어플 주문이 주를 이루고 있다. 그렇다면 실제 전화 통화에서는 어떻게 해야할까?고객들에게 전화가 올때는 항상 바쁘다라고 인식을 시켜준다.너무 한가하다고 주문전화와서 쳐진 목소리로 받는다면 과연 손님은 어떻게 생각을할까?장사가 별로 안돼나?부터 시작한다면 맛이 없나? 또는 괜히 시켰나? 등으로 생각이 넓어 진다. 처음 쳐진 목소리로 하여금 고객들에게 맛을 의심하게 만들어서는 절대로 안된다.항상 장사가 현업중인 가게로써 고.. 2020. 9. 23. 배달창업을 준비 이 점을 기억하세요 1. 내가 창업하고자 하는 곳에 충분한 수요가있는지를 구체적으로 조사하고파악해야 합니다. 2. 후보군이 추려진다면 최고의 매출과 기본 생활에 대한매출 손익 시뮬레이션을 지속적으로 돌려야 합니다. 3. 스스로만의 정보로 그리고 배달창업 아이템만으로 과신하지말고경쟁 매장을 조사해야 합니다. 포장 방식, 이벤트, 메뉴의 양, 패키지, 소비자의 반응들을 직접보고파악해야하며 배달 영업 전략을 수립하세요 (창업하고자 하는 곳에 살고 있지 않다면 길에 있는 매장 앞에서라도 받으면 된다.) 4. 노하우 없이 음식을 만드는 것은 어려운 일이기때문에 택하게 되는 프랜차이즈 브랜드 결정에 있어서도해당 브랜드의 광고나 홈페이지, 담당자 설명만으로 결정하지 말아야 합니다. 배달창업시에 배달앱에서는 배달 위치를 직접 정할 수 있.. 2020. 9. 22. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 다음 728x90 반응형
