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여행188

배달음식점 창업 가이드 기초25 배달음식점 창업 가이드 기초25 배달음식점 재무관리 1. 실제매출액과 추정매출액의 차이는 어느 정도인가?2. 매출이익의 증감 추이는 어떠한가?3. 평균순이익은 어떠한가?4. 원가관리는 하고 있는가?5. 창업자가 직접 재무상황에 대한 관리를 하고 있는가?6. 비용(금융비용 포함) 절감을 위한 계획을 가지고 있는가? 배달음식점 재무 포인트 1. 추정매출액 2. 매출이익 3. 평균순이익4. 원가관리 5. 재무관리 6. 절감계획 배달음식점 핵심 성공 요인 1. 객단가 분석, 인당 매출액, 평당 매출액 등을 통해 추정된 매출액과 점포운영으로발생된 실제 매출액을 비교 하여 매출에 대한 성과 분석을 지속적으로 하여야 한다. 추정매출액에 실제 매출액이 미달하는 경우 매출을 높이기 위한 대책을 마련해야 한다. 2. 매출.. 2020. 11. 5.
배달음식점 창업 가이드 기초24 배달음식점 창업 가이드 기초24 배달음식점 종업원관리 배달종업원 교육사항 / 관리방법 배달 전 교육사항 - 판매음식의 종류 및 가격에 대한 교육 - 배달장소 교육 - 전화응대에 대한 방법 - 주문접수에 대한 방법교통법규 준수 교육사항 - 안전모/보호장구 착용 교육 - 보도 경계선 사이 이동 시 주의 - 방향 지시등 을 켜지 않고 우회전 하는 자동차 주의배달 후 교육사항 - 현금 및 카드결제 방법 교육 - 그릇수거업체의 경우, 음식배달 시 고객에게 미리 언급할 것을 교육 배달 중 사고 시 대처방법(예시) 고용보험/산재보험 등 보험사를 통한 해결고용/산재 처리시 절차1. 병원 원무과 또는 근로복지공단 사이트에서 "요양급여 신청서"를 3부 다운 (회사용, 병원용, 근로복지공단 제출용)2. 신청서 상 기본적 필.. 2020. 11. 4.
배달음식점 창업 가이드 기초23 배달음식점 창업 가이드 기초23 배달음식점 배달종업원이란? 음식배달주문 시, 주문한 음식을 가게에서 먹지 않고,주문자의 주문장소로 배달해주는 종업원이다. 배달종업원 채용방법 1. 지인, 친인척 등을 통해2. 생활정보지를 통해3. 일반취업/인터넷아르바이트 사이트를 통해4. 길거리 또는 상점의 광고를 통해5. 가족 또는 친척의 소개를 통해6. 인력사무소, 인력시장을 통해7. 고용노동부, 고용센터, 워크넷 등 공식적 알선경로를 통해 배달종업원과 계약 시 필요서류 근로계약서야간연장근로동의서주민등록등본부모, 후견인 동의서이력서보건증운전면허증 등 배달종업원의 근무환경개선을 위한 방법 시간대별 인원배치를 효율적으로 하여, 종업원 및 주문자의 혼란을 최소화한다.식사를 허술하게 준비하지 않는다.우수배달종업원에게 추가 인.. 2020. 11. 3.
배달음식점 창업 가이드 기초22 배달음식점 창업 가이드 기초22 배달음식점 종업원 관리 배달음식점 포인트 1. 종업원에게 충분한 동기부여를 하였는가?2. 종업원교육 계획이 있는가?3. 종업원채용 방법이 있는가?4. 종업원 유지를 위해 노력하고 있는가?5. 종업원에 대한 보상제도가 있는가?6. 근무환경을 깨끗한 상태로 유지하고 있는가? 키포인트 1. 동기부여 2. 교육 및 개발 3. 인재 채용4. 종업원 유지 5. 보상제도 6. 근무환경 배달음식점 핵심성공 요인 1. 종업원에게 어떤 일을 어떻게 해야 하는지 충분히 설명하고,성과에 대하여 보상 체계가 이루어져 동기부여가 되도록 한다. 2. 현재는 업무능력 없이도 성장할 가능성이 있는 인재를 선택하여 스스로의 손으로키워내겠다는 생각이 필요하다. 특히 배달업의 경우 반드시 운전면허소지자이어야.. 2020. 11. 2.
배달음식점 창업 가이드 기초21 배달음식점 마케팅 전략 [ 매출액을 올리기 위한 마케팅 방법] 전단지 소자본 창업자들이 가장 많이 활용하는 홍보 방법으로저렴한 비용으로 많은 사람에게 알릴 수 있다. 인터넷 불특정 다수와 전국을 대상으로 하는 판매 전략으로 홈페이지 블로그,카페를 만들거나 인터넷으로 광고를 한다. 이벤트 이벤트는 소규모 점포 운영에서 가장 효과적인 촉진 수단이다.고객의 성격과 특성에 맞게 소액 할인, 경품제공, 할인쿠폰 등을 잘 활용한다. 포인트 마케팅단골 고객의 이용금액, 이용횟수 등의 실적에 따라보상해 주어 고정 고객을 확보 할 수 있다. POP POP를 통해 매장의 안내표시와 가격표시, 이벤트 내용을 전달 할 수 있다. 배달음식점 서비스 1. 고객의 서비스 만족도는 높은가?2. 음식 주문 후 제공까지 소요시간은 적절.. 2020. 10. 30.
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